爱去小说网

繁体版 简体版
爱去小说网 > 嘎嘣脆!东北大妞恋综掀桌子 > 第104章 冬至饺子的馅,包着半世纪的暖

第104章 冬至饺子的馅,包着半世纪的暖

十二月的雪下得密了,陆野家的院墙上积了寸把厚的雪,像给青砖砌的院墙穿了件白棉袄。叶知秋哈着白气从屋里出来,手里端着个铝盆:"野子,奶奶说今儿个冬至,得包饺子。"盆里是揉好的面团,"你昨晚说想吃白菜猪肉馅的,我拌好了。"

"秋姐,"陆野接过面团,指尖沾着面粉,"你记不记得,六年前咱头回包饺子?"他把面团放在案板上,"那会儿在出租屋,你擀的皮儿薄得能看见馅,煮的时候全破了,咱俩就着醋吃了半锅。"

"哪有那么惨。"叶知秋笑着揪下块面,"那是你不会煮——水开了要加点凉水,反复三次,皮儿才结实。"她开始擀皮,擀面杖在面团上"咕噜咕噜"响,"今年奶奶说,要包四种馅——白菜猪肉、韭菜鸡蛋、酸菜粉丝,还有你最爱吃的酸菜羊肉。"

暖宝从里屋蹦出来,小棉袄上沾着雪渣,手里举着个小擀面杖:"爸爸妈妈,我也要包!"她的小脸冻得通红,鼻尖沾着雪,"我要包个'小宝牌'饺子!"

"小宝儿,"陆奶奶颤巍巍从厨房出来,手里端着个粗陶碗,"先喝碗'冬至汤'暖暖——"碗里是红糖姜茶,"喝了不冻耳朵。"她把碗递给暖宝,"奶奶教你揉面——要像揉云彩似的,软软的,暖暖的。"

暖宝捧着碗抿了口:"奶奶,这个汤甜甜的,像蜂蜜!"

"那是。"陆奶奶眯眼笑,"放了三块冰糖呢。"她把揉好的面团分成小剂子,"小宝儿,你揉这个——像揉小面团似的,别太用力。"

"知道啦!"暖宝学着奶奶的样子,小手捏着面团,"揉呀揉,揉成小球球!"

陆野站在案板前调馅,白菜猪肉馅的香气混着韭菜鸡蛋的清香,在厨房里弥漫:"秋姐,你说咱为啥总爱包饺子?"他用筷子搅着馅,"城里的火锅、烧烤那么多,咱还是惦记这口饺子。"

"因为饺子团圆。"叶知秋擦了擦手,"皮儿包着馅,像一家人抱在一起。"她捏起个饺子皮,"你瞧,这饺子多像咱家——有你有我,有奶奶,有小宝儿。"

陆野的手顿了顿。他想起爷爷临终前,攥着他的手说:"野子,咱中国人过年过节,就得吃饺子。皮儿是日子,馅是人心,包在一起,才叫团圆。"那时他不懂,如今看着叶知秋捏饺子的侧影,看着暖宝揉面的小手,才明白爷爷说的"团圆",是心贴着心,手牵着手,一起把日子包进饺子里。

"陆野,"叶知秋递过个饺子皮,"你包的饺子总是露馅。"

"那是故意的。"陆野笑着接过,"给小宝儿留的'开口笑'饺子——"他把馅塞进去,"这样吃起来更甜。"

"小祖宗。"叶知秋刮他鼻尖,"别惯着她。"

院门口传来"吱呀"一声,王铁柱扛着袋面粉进来:"野子!叶知秋!冬至了,我老伴儿说,咱左邻右舍得一块儿吃饺子!"他掀开袋子,面粉雪白雪白的,"给你送两斤新磨的面,筋道!"

"王哥,你这太破费了。"叶知秋连忙摆手,"咱们自家面粉够用了。"

"破费啥!"王铁柱把面粉扛进厨房,"你上次帮我家的娃儿修自行车,我记着呢!再说了——"他冲陆奶奶挤眼睛,"咱奶奶说了,冬至吃百家饺,一年都不冻脚。"

话音刚落,李狗蛋推着辆二八自行车过来,后座绑着个鼓鼓囊囊的麻袋:"铁柱哥,我这麻袋里是'酸菜羊肉馅'——我妈说,冬至吃羊肉,冬天不怕冷!"他冲暖宝挤眼睛,"小宝儿,等会儿给你留个饺子,咬一口,香得能跳起来!"

"谢谢狗蛋叔!"暖宝挥了挥小拳头,"我给你唱首歌——'冬至到,饺子香,全家团圆乐洋洋'!"

陆奶奶颤巍巍走过来,手里端着个盖着盖子的盆:"野子,把咱家腌的酸菜拿出来——"她掀开盖子,酸菜的香气混着辣椒的香,"这是你爷爷当年腌的,放了二十年,酸得能解腻。"

"奶奶,您怎么还留着这个?"陆野接过酸菜,"都放了这么多年了。"

"留着给你娶媳妇。"陆奶奶眯起眼笑,"你娶了秋丫头,我就拿出来给你们包饺子。"她把酸菜递给叶知秋,"秋丫头,你切细点,这酸菜金贵。"

叶知秋接过酸菜,刀工利落地切着:"奶奶,您这酸菜比超市买的香多了。"

"那是。"陆奶奶得意地扬起下巴,"我跟你爷爷当年腌酸菜,要晒七七四十九天,杀三次水,才能有这么香。"

厨房里渐渐热闹起来。陆野负责调馅,叶知秋负责擀皮,陆奶奶负责指导暖宝揉面,王铁柱和李狗蛋在院子里劈柴火:"野子,今儿个饺子管够!"王铁柱抡着斧头,"咱烧开水,煮它三大锅!"

"好。"陆野笑着应下,"等煮好了,挨家挨户送。"

暖宝揉着小面团,揉得满脸都是面粉:"爸爸,我的面团揉好了!"她举着个小面球,"像个小雪球!"

"小宝儿真棒。"陆野把她抱起来,"等煮好了,给你留最大的。"

"还要给奶奶留!"暖宝搂住他的脖子,"奶奶说,她年轻时没吃过这么好吃的饺子。"

"知道啦。"陆野把暖宝放在案板上,"奶奶的饺子,咱包最大的。"

院外的雪越下越大,把整个村子都盖成了白色。李狗蛋媳妇儿端来刚煮好的大蒜:"野子,吃瓣蒜——冬至吃蒜,驱寒保暖!"

"得嘞!"陆野咬了瓣蒜,"辣!"他转头看向叶知秋,"秋姐,你尝尝——"

"我不吃。"叶知秋笑着摇头,"我怕辣。"

"那我替你吃。"陆野把蒜塞进她嘴里,"辣得你皱眉头,我才开心。"

叶知秋被逗得直笑,蒜在嘴里"咯吱"响:"陆野!"

"哎。"陆野应了一声,把她手里的饺子皮接过来,"我来包,你歇着。"

"不用。"叶知秋擦了擦嘴,"我帮你捏紧边儿——你总捏不紧,煮的时候漏馅。"她的指尖沾着面粉,动作笨拙却认真,"要这样,捏个小褶子,像小元宝似的。"

陆野低头看向她,阳光透过窗棂斜斜照进来,落在她脸上,像镀了层温柔的金边。他想起第一次和叶知秋包饺子,是在去年冬至——那时她蹲在厨房手忙脚乱,把饺子皮捏得歪歪扭扭,他却觉得,她沾着面粉的小脸,比任何饺子都甜。

"秋姐,"他轻声说,"你还记得去年冬至吗?"

"记得。"叶知秋抬头看他,"你说,要包个'爱心饺子'给暖宝,结果捏得像个小包子。"

"那不是小包子。"陆野笑着,"那是我特意给你包的'相思饺'——"他指了指锅里的饺子,"你看,那个最大的,就是。"

叶知秋顺着他的手指望去,锅里果然浮着个歪歪扭扭的饺子,皮儿上还沾着点面粉:"你……"

"我当时想,"陆野低头调馅,"要是你爱吃,我天天给你包。"

叶知秋的眼眶微微发热。她想起去年冬至的夜晚,她蹲在院门口看雪,陆野举着个饺子跑过来:"秋姐,给你留的'特制饺子'——"那时她咬了一口,皮儿虽然破了,馅却香得掉眉毛,心里却暖得发颤。

"陆野,"她轻声说,"我现在爱吃破饺子。"

"那必须的。"陆野把饺子放进竹筛,"等煮好了,我给你挑破得最漂亮的那个。"

暖宝突然拽了拽两人的衣角:"爸爸妈妈,看!月亮出来了!"

顺着她手指的方向,院门口的老槐树上,月亮正慢慢爬上来。银盘似的月轮裹着层淡金色,把雪地的影子投在地上,像幅水墨画。

"月亮好圆!"暖宝举着小拳头,"像饺子!"

"小宝儿真会说话。"陆奶奶颤巍巍走过来,手里端着个盖着盖子的盆,"饺子煮好了——"她掀开盖子,热气"呼"地涌出来,"你爷爷当年说,冬至的月亮,是块大月饼。"

盆里的饺子浮在水面上,像一群小白鹅。陆野拿起漏勺,捞起个饺子:"小宝儿,尝尝——"

"嗯!"暖宝咬了一口,眼睛弯成月牙,"甜!有酸菜香!"

"再尝尝这个。"叶知秋拿起个韭菜鸡蛋馅的,递到陆野手里,"你最爱吃的。"

陆野咬了一口,韭菜的清香混着鸡蛋的嫩,"嗯,比去年香。"

"那是因为加了奶奶的酸菜。"叶知秋笑着指了指陆奶奶,"奶奶说,酸菜能提鲜。"

陆奶奶眯起眼笑:"你们俩的日子,也要提鲜。"她端起饺子汤,"来,喝口汤——暖身子。"

"奶奶,我也要喝!"暖宝举着小碗凑过来,"我要喝热汤!"

四人围坐在桌前,月光透过窗棂洒下来,落在饺子上,落在汤里,落在彼此的脸上。王铁柱和李狗蛋抱着各自的碗凑过来:"野子,秋丫头,咱一块儿吃!"

"得嘞!"陆野把盆往中间推了推,"随便吃,管够!"

"我先吃这个!"暖宝踮着脚够了酸菜羊肉馅的,"这个有羊肉!"她咬了一口,小脸皱成包子,"嗯……好香!"

"小祖宗。"叶知秋笑着拿帕子给她擦嘴,"慢点儿吃,没人跟你抢。"

"奶奶,这个饺子有酸菜!"暖宝举着个饺子,"我闻到的!"

"那是我腌的。"陆奶奶眯起眼笑,"你爸说要给你留的。"

陆野挠了挠头:"秋姐说,酸菜能解腻。"他看向叶知秋,"我怕暖宝吃惯了甜的,忘了咱东北的酸香。"

"傻不傻。"叶知秋握住他的手,"忘不了的。"

夜渐渐深了,雪还在下,把整个院子都染成了白色。暖宝趴在桌上打哈欠,小脑袋枕在陆野的胳膊上:"爸爸,我要睡觉……"

"小宝儿乖。"陆野把她抱起来,"咱去床上睡。"

"不要!"暖宝搂住他的脖子,"我要睡在爸爸妈妈中间!"

"好好好。"陆野笑着应下,"都依你。"

三人抱着暖宝回屋,月光透过窗棂洒在床上,把三个人的影子叠在一起。陆野给她盖好被子,叶知秋轻轻拍着她的背:"睡吧,小宝儿。"

"爸爸妈妈,"暖宝迷迷糊糊地说,"月亮在看我们……"

"嗯。"陆野吻了吻她的额头,"月亮在说,咱们一家,要永远团圆。"

叶知秋靠在他肩头,望着窗外的月亮:"陆野,"她轻声说,"明年冬至,咱们把奶奶也接来。"

"好。"陆野摸了摸她的头,"后年冬至,等暖宝会包饺子了,咱们让她给咱们包。"

"大后年冬至……"暖宝突然睁开眼,"我要包个最大的饺子!"

"好好好。"陆野笑着应下,"都给你包。"

风卷着雪花掠过窗棂,屋里的暖气裹着饺子的香气,把整个屋子烘得暖融融的。陆野望着身边的叶知秋,望着怀里暖宝的小脸,忽然觉得,所谓"冬至",不过就是这样——有饺子的热,有家人的暖,有过去的记,有未来的盼。

而他会用一辈子的时间,守着这些"团圆",守着这个家,守着这个叫"幸福"的冬天。

『加入书签,方便阅读』